解题思路：斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
A、用斐林试剂鉴定时还需水浴加热才能观察到砖红色沉淀，A错误；
B、脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，B错误；
C、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时应先加入双缩脲A液，后加双缩脲B液，C错误；
D、在沸水浴的条件下，DNA遇二苯胺会被染成蓝色，D正确．
故选：D．
点评：
本题考点： 检测还原糖的实验；检测蛋白质的实验；检测脂肪的实验；DNA的粗提取和鉴定．
考点点评： 本题考查检测还原糖实验、检测蛋白质实验、检测脂肪实验、DNA的粗提取和鉴定，对于此类试题需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的使用方法、作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．