解题思路：洋葱根尖分生区细胞观察植物细胞的有丝分裂；洋葱鳞片叶外表皮细胞，色素含量较多，用于观察质壁分离和复原；洋葱的绿叶做叶绿体中色素的提取和分离实验，叶肉细胞做细胞质流动实验．
A、洋葱根尖根尖分生区细胞无液泡和叶绿体，不易观察到细胞质流动，A错误；B、洋葱根尖成熟区的细胞不能增殖，所以不能做低温诱导染色体加倍的实验，B错误；C、利用洋葱的紫色外表皮鳞片叶观察细胞质壁分离及复原现...
点评：
本题考点： 叶绿体色素的提取和分离实验；观察线粒体和叶绿体；细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因；低温诱导染色体加倍实验．
考点点评： 本题考查细胞质流动、低温诱导染色体数目加倍、观察质壁分离和复原的实验、色素的提取和分离等实验，意在考查学生分析实验材料和解决问题的能力．