解题思路：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
A、滴水成冰只是由液态变为固态，只是状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、铁丝弯曲只是状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、消化食物是通过消化酶将大的颗粒分解成能被人体吸收的小的颗粒，例如蛋白质被分解成氨基酸，淀粉被分解成麦芽糖、葡萄糖等物质，都属于化学变化，故C正确；
D、水沸腾只是由液态变为气态，只是状态发生变化，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
故选C．
点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．
考点点评： 搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．