①亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一,防腐剂过量,会对人的健康产生影响,所以①错误,
②瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少,但它有很危险的副作用,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病,故②错误,
③甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故③错误,
④碳酸氢钠受热会产生二氧化碳,使蒸出的馒头疏松多孔,故④正确,
⑤苏丹红具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用,故⑤错误,
故选D.
①亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一,防腐剂过量,会对人的健康产生影响,所以①错误,
②瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少,但它有很危险的副作用,轻则导致心律不整,严重一点就会导致心脏病,故②错误,
③甲醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故③错误,
④碳酸氢钠受热会产生二氧化碳,使蒸出的馒头疏松多孔,故④正确,
⑤苏丹红具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用,故⑤错误,
故选D.