解题思路：植物的呼吸作用是生活细胞内的有机物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水，并释放出能量的过程．
由分析可知，久存的萝卜由于不断地进行呼吸作用，体内的有机物通过呼吸作用被分解了所以就空心了．
故答案为：呼吸．
点评：
本题考点： 呼吸作用过程中有机物的分解能量的释放．
考点点评： 此题考查呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，要认真体会和理解．
萝卜储存久了会空心，这与植物细胞的______作用有关．
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