化学中酸和碱的中和指什么?(意思...)

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酸和碱相互作用生成水和盐的反应.
电解质氯化钠在水中完全离解,所以中和反应实质上是H+和OH-作用生成水的反应：H++OH-→H2O
强酸和强碱中和时,等当点的pH值为7；强酸与弱碱中和时,等当点的pH值小于 7；弱酸与强碱中和时,等当点的pH值大于7 .酸碱中和反应是否已经达到等当点,通常利用指示剂的变色作为标记.