解题思路：（1）光从一种介质斜射入另一种介质中时，光线要发生折射；
（2）发声的物体在振动是通过其他现象来体现的，鼓面的振动是不易看清的，把碎纸放在鼓面上利用碎纸的跳动来体现鼓的振动，这是一种转换法的思想．
（1）问题：水中筷子为啥看上去折断了？回答：光线从空气中斜射入水中时发生了折射；
（2）问题：鼓声是怎样产生的？
回答：鼓声是由鼓面的振动产生的．
故答案为：（1）水中筷子为啥看上去折断了？光线从空气中斜射入水中时发生了折射；
（2）鼓声是怎样产生的？
鼓声是由鼓面的振动产生的．
点评：
本题考点： 光的折射现象及其应用；声音的传播条件；光在均匀介质中直线传播．
考点点评： 当被研究的现象不易观察或现象不明显时，可以通过其他现象来体现，这是转换法，本题就是转换法的一种应用．