解题思路：A、酸雨主要由化石燃料燃烧产生的二氧化硫、氮氧化物等酸性气体，经过复杂的大气化学反应，被雨水吸收溶解而成．
B、根据浓硫酸不具有挥发性进行分析判断．
C、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应，反应物是酸和碱，生成物是盐和水．
D、根据有机物与有机高分子化合物的概念进行分析判断．
A、当空气被硫或氮的氧化物污染时，生成的二氧化硫、氮氧化物等酸性气体，经过复杂的大气化学反应，被雨水吸收溶解，形成酸雨，故选项说法正确．
B、浓硫酸不具有挥发性，打开盛浓硫酸的试剂瓶塞，瓶口上方没有白雾出现，故选项说法错误．
C、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应，金属氧化物与酸发生的反应不属于中和反应，故选项说法错误．
D、含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物；有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大；故选项说法错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 酸雨的产生、危害及防治；酸的物理性质及用途；酸的化学性质；有机高分子材料的分类及鉴别．
考点点评： 本题难度不大，了解酸雨的形成原因、浓硫酸的性质、中和反应、有机物与有机高分子化合物的概念是正确解答本题的关键．