有机反应的基本类型
取代反应 加成反应 消去反应 聚合反应 氧化反应与还原反应
酯化反应 水解反应 中和反应及其它反应
1．取代反应
（1）定义：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应.
（2）能发生取代反应的物质：烷烃、芳香烃、醇、酚、酯、羧酸、卤代烃.
（3）典型反应
2．加成反应
（1）定义：有机分子里不饱和的碳原子跟其他原子或原子团结合生成新的物质.
（2）能发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及同系物、醛、酮、单糖、不饱和高级脂肪酸的甘油酯等.
（3）典型反应：
CH2===CH2+Br2—→
CH≡CH+HCl
CH2===CH—CH===CH2+Br2—→
CH2===CH—CH===CH2+Br2—→
CH3CHO+H2
3．加聚反应
（1）定义：通过加成反应形成高分子化合物.
（2）特征：①是含C===C物质的性质 ②生成物只有高分子化合物,因此其组成与单体相同.
（3）能发生加聚反应的物质：烯、二烯、含C===C的其他类物质.
（4）典型反应：
nCH2===CH2—→
nCH2===CH—C===CH2—→
nCH2===CHCl—→
4．缩聚反应
（1）定义：通过缩合反应生成高分子化合物,同时还生成小分子（如H2O、NH3等）的反应.
（2）特征：有小分子生成,因此高分子化合物的组成与单体不同.
（3）能发生缩聚反应的物质：①苯酚与甲醛；②二元醇与二元酸；③羟基羧酸；④氨基酸；⑤葡萄糖.
（4）典型反应：
5．消去反应
（1）定义：从一个有机分子中脱去小分子（如H2O、HX等）,而生成不饱和化合物（含双键或叁键）的反应.
（2）能发生消去反应的物质：醇、卤代烃
（3）典型反应：
6．氧化—还原反应
（1）氧化反应
①含义：有机物去H或加O的反应
②类型：I．在空气或氧气中燃烧
II．在催化剂存在时被氧气氧化
III．有机物被某些非O2的氧化剂氧化
a．能被酸性KMnO4氧化的：烯、炔、二烯、油脂（含C==C的）苯的同系物、酚、醛、葡萄糖等.
b．能被银氨溶液或新制备的Cu(OH)2悬浊液氧化的：醛类、甲酸及甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖.
（2）还原反应
①含义：有机物加H或去O的反应
②典型反应：
7．酯化反应（隶属于取代反应）
（1）定义：酸跟醇起作用,生成酯和水的反应.
（2）能发生酯化反应的物质：羧酸与醇,无机合氧酸与醇、酸与糖.
（3）典型反应：
8．水解反应
（1）反应特征：有水参加反应、有机物分解成较小的分子.
（2）能够水解的物质：卤代烃、酯、油脂、二糖、多糖、蛋白质
（3）典型反应：
（蔗糖）