黑米中黑色的花青素遇酸变红说明发生了什么
2个回答
花青素作为一种有机物.遇酸分子内部电子转移.使得其紫外吸收峰位置发生偏移,变红是向波长大的一方红移.所以肉眼观测溶液变红.
相关问题
小红通过查阅资料得知:红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素.花青素遇酸性溶液就变红,遇碱性溶液就变蓝,于是她选做了如
石蕊遇酸变什么?遇碱变什么?酚酞遇酸变什么?遇碱变什么?
石蕊遇酸变什么色?酚酞遇酸变什么色?
酚酞遇酸、遇碱变什么颜色?紫色石蕊遇酸、遇碱变什么颜色?
酸红碱蓝紫色石蕊溶液遇酸变红遇碱变蓝,这里的酸是指单纯的酸还是只酸性物质
紫色石蕊一定遇酸变红吗?
遇酸或碱变红或变紫的自制酸碱指示剂有哪些
石蕊遇酸变红遇碱变蓝,变色后的溶液还是原溶液吗?
酚酞指示剂的性质遇酸变什么颜色?遇缄变什么颜色?
PH试纸是什么材料做的?为什么它能与酸变红,遇碱变蓝?