A、牛奶的PH小于7，不是碱性物质，故A错误；
B、柠檬汁呈酸性，胃酸过多的病人不适宜多喝柠檬汁，故B错误；
C、苹果汁的PH小于4，呈酸性，不能使酚酞变色，故C正确；
D、苹果汁的PH大于柠檬汁，酸性比柠檬汁弱，故D错误；
故选C．
下表是一些常见食物的酸碱度，据表中数据判断下列说法中正确的是（ ） 食物 牛奶 鸡蛋清 柠檬汁 苹果汁 p
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