vfa是挥发性脂肪酸,在水中会部分电离出H+,ph越低,酸性越强,水中的H+浓度就越大,会抑制vfa的电离,使得未电离的vfa浓度相对ph高时更大,于是挥发的也就越快了
为什么ph值越低.VFA挥发的越快
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