解题思路：饱和白糖水溶液冷却，糖的溶解度减小，析出晶体，且仍为饱和溶液，根据一定温度下，饱和溶液的溶质质量分数
溶解度
100+溶解度
×100%
，可知溶液的溶质质量分数减小，但溶剂不变．
A、对于饱和白糖水溶液，冷却，有晶体析出，因此溶液中溶质质量变小；故A不正确；B、饱和白糖水，从80℃冷却到10℃，溶剂质量不变；故B正确；C、饱和溶液析出糖，溶质质量减小，因此，所得溶液的质量变小；故C不正确...
点评：
本题考点： 晶体和结晶的概念与现象．
考点点评： 饱和溶液蒸发溶剂析出晶体而使溶液组成发生改变，但其中因溶解度只受温度的影响，因此，当温度不变时，饱和溶液的溶质质量分数就不改变．