Chinese,English,French
上面这些专有名词,无论代表语言还是代表人民,一般来说都是不可数
例：
They speak a lot of Chinese
但要注意：
假设一下汉语里有几个不同变体,那我们可以说
The Chinese spoken in China,Singapore,Malaysia and other places around the world have the same origin
在这个情况下单词 Chinese 仍旧不可数
Chinese,English,French这些国家的语言是可数名词还是不可数名词