解题思路：（1）根据灭火的原理：①清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离，②隔绝氧气或空气，③使温度降到可燃物的着火点以下，解答本题；
（2）只要是生活中的灭火方法就可以．
（1）用嘴吹蜡烛的火焰，加快了周围的空气流动，使蜡烛火焰温度降低，故答案为：使可燃物的温度降低到着火点以下；
用烧杯将蜡烛罩住，使烧杯内的空气减少，故答案为：使可燃物与空气（或氧气）隔绝；
（2）生活中常见的着火有：油锅着火、电线着火等，故答案为：油锅着火用锅盖盖灭．
点评：
本题考点： 灭火的原理和方法．
考点点评： 本题考查了根据灭火原理的知识进行解题的能力．在解此类题时，需要注意降低的是可燃物的温度，而不是降低着火点，这点是一个经常错的地方．