解题思路：本题是组成细胞的元素和化合物的分类和功能，结合选项回忆组成细胞的元素和化合物的分类和功能的相关知识点，分析解答选项．
A、一个二十三肽的化合物若是链式结构最多含有22个肽键，若是环式结构，则含有23个肽键，A错误；
B、烟草细胞中含有DNA和RNA，由A、G碱基既是构成DNA的碱基，也是构成RNA的碱基，因此由A、G碱过程的核苷酸种类是4种，T只存在于DNA中，由碱基T构成的核苷酸是一种，U只存在于RNA中，由碱基U构成的核苷酸是1种，所以烟草细胞中，由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种，B正确；
C、核糖是单糖，不属于高分子化合物，C错误；
D、Na、K是大量元素，Fe是微量元素，不是大量元素，D错误．
故选：B．
点评：
本题考点： 核酸的基本组成单位；生物大分子以碳链为骨架；无机盐的主要存在形式和作用．
考点点评： 本题是组成细胞的元素分类、功能，DNA与RNA在组成上的差异，高分子化合物与单体，脱水缩合反应等知识的综合性应用，D选项往往记不住哪些是大量元素、哪些是微量元素而错选．