解题思路：家庭小实验要根据家庭能提供的条件和物质进行，如果生活中没有必须的药品或达到必须的反应条件时，家庭小实验就不能完成．
A、可以用肥皂水来比较比较井水和自来水的硬度，能成功，不合题意；
B、探究某碘盐样品中是否含有碘元素，碘盐中的碘不是以单质形式存在，是化合物，家庭不能提供检验含碘化合物的物质，故不能完成，此项正确；
C、可用鸡蛋壳和醋酸来制作无壳生鸡蛋，能完成，不合题意；
D、蜡烛的主要成份是石蜡，含碳元素约85%，故将一只冷碟子放在烛火上方会获得炭黑．故此项错误．
故选B
点评：
本题考点： 硬水与软水；蜡烛燃烧实验；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；醋酸的性质及醋酸的含量测定．
考点点评： 本题主要考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力，要根据提供的条件认真分析，增加了学生分析问题的思维跨度，强调了学生整合知识的能力．