解题思路：因为水的密度比油大，也就是说，水比油重，所以它就会沉入锅底，而水的沸点是100摄氏度，而锅底的油通常是二百多度，因此水会变成气体，体积膨胀，将油溅起．
水比油重，所以它就会沉入锅底，而水的沸点比油低很多，因此水会变成气体，体积膨胀，将油溅起；
故选D．
点评：
本题考点： 沸腾及沸腾条件．
考点点评： 解决此题要结合沸腾及沸腾的条件进行分析解答．学会用液体的沸点解释生活中的现象．
在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来.其主要原因是（ ）
2个回答
相关问题
-
在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中，溅入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来.其主要原因是（ ）
-
在烧热的油锅中溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来，其主要原因是（ ）
-
在烧热的油锅中不小心滴入一滴水,会听到响声,并溅起油来,原因是什么?
-
物态变化：在烧热的油锅中溅入水滴,会听到“啪啪”的响声,并溅起起油来,其主要原因是什么?
-
在烧热的油锅里溅入水滴,会听到叭叭的响声,并溅起油球,其主要原因是什么?
-
在烧热的油锅中溅入水滴时，会听到“叭叭”的声音，并溅起油来，而在沸水中加入油时不会发生以上现象，其主要原因是（ ）
-
炒菜时,热油中滴入水中会把油溅起来,而油滴到沸水中不会把水溅起来,为什么?
-
我们在厨房可以听到“啪啪”的声音，这是在烧热的油锅中溅入水滴会发出的声音，伴随着声音还会溅起油滴，其主要原因是（ ）
-
油炸食品时，油锅中滴入水滴会发生爆裂声，并把热油溅起；沸水中滴入油滴却没有类似的现象，解释产生这两种不同现象的原因．
-
油炸食品时，油锅中滴入水滴会发生爆裂声，并把热油溅起；沸水中滴入油滴却没有类似的现象，解释产生这两种不同现象的原因．