（1）匀速直线， 二力平衡（2）越大，越大；粗糙，越大
分析：（1）由二力平衡的条件分析摩擦力的大小与弹簧测力计的拉力相等．
（2）滑动摩擦力的大小与压力大小和接触面的粗糙程度有关，所以在探究影响滑动摩擦力大小的因素时应使用控制变量法．
（1）摩擦力和弹簧测力计的拉力是水平方向上一对方向相反的力，若木块匀速直线运动，匀速直线运动状态就是一种平衡状态，此时摩擦力和弹簧测力计的拉力就是水平方向的一对平衡力，读出弹簧测力计的示数，就等于摩擦力．
（2）由表一实验数据可知：两次实验的接触面粗糙程度相同，但压力的大小不同，结果测力计的示数不同，所以可得出的结论：接触面粗糙程度一定（或相同）时，压力越大，摩擦力越大．
由表二实验数据可知：两次实验的压力大小相等，但接触面粗糙程度不同，结果测力计的示数不同，所以可得出的结论：压力一定（或相同）时，接触面越粗糙，摩擦力越大．
故答案为：（1）匀速直线；二力平衡的；（2）越大；越大；压力；接触面越粗糙；越大．