解题思路：把3个棱长是1分米的正方体拼成一个长方体后，表面积比原来减少了4个正方体的面的面积，体积是这三个正方体的体积之和，由此利用正方体的表面积和体积公式即可解答．
比原来减少了：1×1×4=4（平方分米），
长方体的表面积是：1×1×6×3-4，
=18-4，
=14（平方分米），
体积是：1×1×1×3=3（立方分米），
答：这个长方体的表面积是14平方分米，体积是3立方分米．
故答案为：14；3．
点评：
本题考点： 简单的立方体切拼问题；长方体和正方体的表面积；长方体和正方体的体积．
考点点评： 此题考查正方体的表面积和体积公式的灵活应用，抓住3个正方体拼组长方体的特点即可解答．