解题思路：（1）根据物质是否能溶解于水考虑；（2）根据喝了冰镇汽水以后，常常会打嗝的原因考虑；（3）根据在化合物中正负化合价代数和为零考虑．
（1）面粉不溶于水，与水混合形成悬浊液，食用油不溶于水，与水混合形成乳浊液，食盐易溶于水形成均一、稳定的混合物，属于溶液；
（2）由于气体的溶解度与温度成反比，喝了冰镇汽水以后，温度升高气体溶解度减小，溶解不了就会打嗝，所以这种现象说明气体的溶解度与温度有关；
（3）设铁元素的化合价为X则：（+1）×2+X+（-2）×4=0解得X=+6．
故答案为：（1）食盐；（2）温度；（3）+6．
点评：
本题考点： 溶液的概念、组成及其特点；气体溶解度的影响因素；有关元素化合价的计算．
考点点评： 解答本题关键是要熟记溶液的特点：均一、稳定的混合物，气体溶解度的影响因素：温度、压强；知道化合价的求法．