A、高新技术产业的产品更新换代快,叙述正确,不符合题意;
B、销售收入中,用于研究与开发的费用比例大,叙述正确,不符合题意;
C、高新技术产业是以电子和信息类产业为“龙头”的产业,产品的科技含量很高,叙述错误,符合题意;
D、从业人员中,科技人员所占的比重大,叙述正确,不符合题意.
故选:C.
A、高新技术产业的产品更新换代快,叙述正确,不符合题意;
B、销售收入中,用于研究与开发的费用比例大,叙述正确,不符合题意;
C、高新技术产业是以电子和信息类产业为“龙头”的产业,产品的科技含量很高,叙述错误,符合题意;
D、从业人员中,科技人员所占的比重大,叙述正确,不符合题意.
故选:C.