有两篇：
1.
大年初一,有亲自从远方来,我们大家全都聚集在外婆家,高高兴兴过大年.中午又像往年一样要吃饺子.
外婆在厨房张罗大鼓：做饺子皮、剁肉馅、包饺．．．．．．忙得不亦乐乎.我担心外婆累坏了,便主动请求帮忙,外婆心疼我,但经不住我的请求,答应了.
我吃过饺子,看过别人包饺子,却没有亲手动过,这回我可得大显身手了.我随手拿了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上.我心里十分得意：嘿嘿,没学就会,天才啊!正在我得意非凡的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策：当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来.这可让我为难了,怎么办才好呢?我左思右想,伤透了脑筋,还是一点头绪也没有.
正在我疑惑不解的时候,姐姐看到了我这般模样,无奈的说：“我的小妹妹啊,用脑子想想,少放点馅儿,不就不会多出来了吗?”说得对呀,我怎么没有想到呢,真是一语惊醒梦中人啊!我找姐姐说的,放回一半肉馅,包起了人生的第一个饺子.大功完成,但是不太对劲,因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的就是个“四不像”.外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都学不会,凡是不能强求,这是没有办法的,我包的“四不像”只好自个儿吃了.
我虽然包得是四不像,但这是我第一次包的饺子,它凝聚了我的心血.嚼着它,这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!
2.
大年三十,妈妈说包饺子大团圆.于是便决定那天包饺子.
妈妈从市集上买来了饺皮,做好了肉陷,准备包饺子.妈妈开始包了,我洗好手,对妈妈说：“我也来学.”妈妈说：“好啊!”
妈妈拿起饺皮,在边缘的地方沾了水,在中间包上肉陷,再对折,卷一圈,一个完美的饺子就浮现在我眼前.真是小菜一碟,我心里暗自高兴.我顺手拿起饺皮,也沾了沾水,放了些肉陷,再卷了一圈.怎么像个泻气的皮球,原来是陷太少了；我想这次一定能做好.我又拿起另一张饺皮,小心翼翼地沾了水,包了比上次多很多的陷.噢,陷全都挤出来了,手也粘粘的,陷又太多了.气死我了,这回我可成了泻气的皮球.我总结了上两次的经验,包上了不多不少的陷,终于,一个完好无缺的饺子浮现在我眼前,真是令我心花怒放.
下面,就是煮饺子了.我把包好的饺子放进锅里,它们仿佛一个个都活了,在锅里欢蹦乱跳.我正在欢喜的时候,一不留神,糟了,都快把饺子给烧焦了.
唉!真是不经一番彻骨寒,怎得“饺子”扑鼻香?