反应方程式是 SO2 + I2 + 2H2O = H2SO4 + 2HI
消耗的碘的物质的量是 0.005*5=0.025mmol(毫摩尔)
则二氧化硫的物质的量是 0.025mmol
这时 50/1000=1/20
所以,100g蜜饯中二氧化硫的物质的量是 0.025*20=0.5mmol
质量是 0.5*64/1000=0.032克
含量是 0.032/0.1=0.32g/kg
反应方程式是 SO2 + I2 + 2H2O = H2SO4 + 2HI
消耗的碘的物质的量是 0.005*5=0.025mmol(毫摩尔)
则二氧化硫的物质的量是 0.025mmol
这时 50/1000=1/20
所以,100g蜜饯中二氧化硫的物质的量是 0.025*20=0.5mmol
质量是 0.5*64/1000=0.032克
含量是 0.032/0.1=0.32g/kg