解题思路:根据六大营养素与人体健康的知识解答;六大营养素为糖类、油脂、维生素、蛋白质、水和无机盐,即可解答.
人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水;(1)鲜鸡蛋、奶粉中富含蛋白质,故答案为:鲜鸡蛋、奶粉;(2)精面粉中富含淀粉,淀粉属于糖类;白砂糖属于糖类,故答案为:精面粉(或白砂糖)...
点评:
本题考点: 氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;油脂的性质、组成与结构.
考点点评: 本题考查营养素的来源,掌握六大营养素的生理功能、食物来源等知识是正确解答本题的关键,题目难度不大.