解题思路：细胞是除病毒以外，生物体结构和功能的最小单位．组织是细胞分化的结果，它是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的一个细胞群．器官是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的．系统是由能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成的．据此解答．
肝脏外面的膜属于结缔组织膜，内外分布着丰富的神经和血管，神经属于神经组织，血管内的血液属于结缔组织，可见肝脏是由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的一个器官．
故选：C
点评：
本题考点： 动物体人体的结构层次．
考点点评： 这部分知识在考试中经常出现，要重点掌握，要做到真正理解并能准确区分不同的结构层次．