如图所示各部分的结构为：A大脑皮层的听觉中枢；B听神经；C耳蜗；D咽鼓管；E听小鼓；F鼓膜；G耳廓；H半规管；I小脑．
（1）听觉的形成路线为：耳廓→外耳道→鼓膜→听小骨→耳蜗→听神经→大脑皮层的听觉中枢．
（2）外界的声波经过外耳道传到鼓膜．引起鼓膜震动；震动通过听小骨传到内耳，刺激了耳蜗内的听觉感受器，产生神经冲动；神经冲动通过与听觉有关的神经传递到大脑皮层的听觉中枢，就形成了听觉．
（3）在耳的结构中，被炮声震聋，损伤部位最可能的是鼓膜，鼓膜的作用是当声波传送来时产生振动，鼓室内主要有三块听小骨，听小骨主要是将鼓膜产生的振动传导到内耳．当遇到巨大声响时，张开嘴巴是为了打开咽鼓管，在遇到大声音时，口腔压力（外界压力）与耳朵内的压力不平衡，长期处于这种情况是会因为压力差而导致鼓膜被震破．
（4）在人体的神经系统中，小脑能够维持人体躯体的平衡，使运动协调准确．
（5）咽鼓管是中耳通到咽部的通道，当由于鼻咽喉感染，病菌有可能通过咽鼓管进入中耳引起中耳炎．
故答案为：（1）G→F→E→C→A；（2）耳蜗；（3）鼓膜；迅速张口；（4）小脑；（5）咽鼓管；中耳