解题思路：A、明矾不具有杀菌消毒的作用；
B、氮气的化学性质稳定；
C、绝对纯净的物质是没有的；
D、氧气能够供给呼吸、支持燃烧．
A、明矾不能作水的消毒剂．错误；
B、氮气的化学性质不活泼，可以用作灯炮保护气．正确；
C、纯净的水中也含有极少量的杂质．错误；
D、氧气能支持燃烧，但是不能燃烧，不能用作燃料．错误．
故选B．
点评：
本题考点： 水的净化；氧气的化学性质；氧气的用途；常见气体的用途．
考点点评： 本题主要考查物质的性质和用途，物质具有多种性质，解答时应该理解物质的用途是由物质的哪种性质决定的．