我们都说构成蛋白质的基本单位是氨基酸.其实从立体化学的角度讲,除了甘氨酸之外,氨基酸都是有两种构象的,即,左旋（L）和右旋（D）.比如丙氨酸就可以有L-丙氨酸（左旋）和D-丙氨酸（右旋）.判断左右旋有一个基本方法,...