定义：电子从还原剂转移到氧化剂的过程,是化学上及生物化学上最常见的化学反应之一.代谢中的氧化还原反应有：脱氢氧化、脱电子氧化或直接加氧等.氧化与还原是同时进行的
共用电子对
在化学反应中元素的原子都有使最外层电子达到稳定结构的趋势.例如氯元素的原子在化学反应中易获得一个电子,而氢元素的原子也容易失去一个电子形成稳定结构、这两种元素的原子相互作用的结果是双方各以最外层一个电子组成一个电子对,为两原子共用,在两个原子核外的空间运动,从而使双方都达到稳定结构.这种电子对叫做共用电子对.因原子核对电子吸引力的强弱而使电子对有所偏移,电子对偏向一方略显负电性,偏离一方略显正电,相互吸引形成共价化合物,但作为分子整体仍是电中性.