解题思路：根据催化剂的定义和特点判断，催化剂是指在化学反应中能改变其它物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质都不改变的物质，特点是“一变、两不变”．
A、根据催化剂的定义可知，催化剂能改变其他物质的化学反应速率，不只是加快，故A错误；
B、催化剂在化学反应前后，本身的质量和化学性质不变，但物理性质可能改变，故B错误；
C、二氧化锰只是使氯酸钾较快的放出氧气，没有二氧化锰，加热氯酸钾也会放出氧气，只是速度较慢而已，故C错误；
D、催化剂在化学反应前后，本身的质量和化学性质不变，所以二氧化锰在对一定量的氯酸钾起催化作用以后，仍能用作其他的氯酸钾分解反应的催化剂，故D正确．
故选D．
点评：
本题考点： 催化剂的特点与催化作用．
考点点评： 催化剂与催化作用是初中化学的重要概念之一，是考查热点，理解催化剂的定义，明确其“一变、两不变”的特点，是解题的关键．