解题思路：回答此题的关键是：一要学会识图；二明确动植物细胞各结构名称及功能以及动植物细胞的不同．
（1）植物细胞和动物细胞的不同时植物细胞有细胞壁和液泡．图中的1是细胞膜；2是细胞质；3是细胞核；4是线粒体；5是液泡；6是细胞壁；7是叶绿体．可见图二细胞具有细胞壁和液泡，是植物细胞．细胞质的流动可以加速与外界的物质交换，细胞膜能够控制物质的进出，细胞核里有遗传物质；
（2）液泡中含有细胞液，有各种味道的物质以及营养物质，如各种蔬果汁中含各种有味道的物质以及丰富的营养物质，就是来自于细胞中液泡的细胞液；
（3）植物细胞内的能量转换器有叶绿体和线粒体两种，叶绿体是绿色植物所特有的，是光合作用的场所，叶绿体中的叶绿素能够吸收光能．叶绿体可将光能转变成化学能，并将化学能储存在它所制造的有机物中．植物细胞和动物细胞都含有线粒体，线粒体是呼吸作用的场所，将储存在有机物中的化学能释放出来，供给细胞生命活动的需要．为细胞的生命活动提供能量．
故答案为：（1）2；细胞膜；保护和控制物质的进出；（2）5；液泡；（3）7；叶绿体；4；线粒体．
点评：
本题考点： 动、植物细胞结构的相同点和不同点．
考点点评： 掌握动植物细胞的区别是植物细胞有细胞壁和液泡，而动物细胞没有是解题的关键．