（1）在微生物的实验室培养过程中，常常提到纯化培养，也称为纯培养，指的就是将菌液接种到特定培养基上，可以将所需要的细菌从混杂的微生物群体中分离出来，获得纯种细菌，对于接种环实验室常用的灭菌方法就是灼烧灭菌．
（2）由于酵母菌兼性厌氧性生物，有氧呼吸产生二氧化碳和水，无氧呼吸会产生酒精，常常用酵母菌发酵生产酒，在这个过程中，影响酵母菌酒精发酵的主要因素有温度、pH、氧气浓度，由于酒精易挥发，常用蒸馏的方法从发酵液中提取纯酒精．
（3）由下图可知，要从土壤中分离纤维素分解菌，就应该从相应的环境中去寻找，所以选择富含纤维素的环境中采集土样，并且培养的时候培养基应以纤维素为唯一碳源．
（4）由图可知，从土壤中取样后，在以纤维素为唯一碳源的培养基中培养，将分离纤维素分解菌从杂的微生物群体中选择出来，A过程为选择培养；然后经过梯度稀释，将样品涂布到培养基中，通过观察透明圈的产生来判断目的菌落的选择情况．
故答案为：
（1）纯（化）培养 灼烧灭菌
（2）温度、pH、氧气浓度等 蒸馏
（3）富含纤维素 纤维素
（4）A：选择培养B：挑选产生透明圈的菌落