解题思路：单细胞生物有多种，包括：原核生物、单细胞动物、单细胞藻类、真菌中的酵母菌和霉菌等，原核生物和真核生物最大的区别是有无核膜，单细胞藻类是具有叶绿体的能够进行光合作用的一类生物．
①可以通过鉴定细胞核的有无，判断是原核生物还是真核生物，①正确；
②所有的细胞生物均有核糖体，因此核糖体的有无不能作为鉴定依据，②错误；
③叶绿体是植物细胞特有的细胞器，因此可以通过鉴定叶绿体的有无来判断植物细胞还是动物细胞，③正确；
④所有细胞的生物膜的基本骨架均为磷脂双分子层，因此膜上磷脂的有无不能作为鉴定依据，④错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
考点点评： 本题考查了细胞结构的相关知识，意在考查考生识记能力和理解能力，以及对知识综合运用的能力，难度不大．