首先在这些糖中各加入适量碘液,只有淀粉变蓝色,其余不变色。 然后在除淀粉外的糖中分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色。 再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴清水,由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色,果糖无还原性,不能使溴水褪色,从而就能达到区分这两种糖的目的。...
怎么鉴别蔗糖,果糖,葡萄糖,淀粉,老师说有点超纲,但我还是想知道,求学霸回答
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