解题思路：根据常见化学物质的名称、俗称、化学式进行分析判断即可．
A、干冰是固态的二氧化碳，其化学式为CO2，其俗称与化学式不相符合．
B、熟石灰是氢氧化钙的俗称，其化学式为Ca（OH）2，其俗称与化学式不相符合．
C、氢氧化钠俗称火碱、烧碱、苛性钠，其化学为NaOH，其俗称与化学式相符合．
D、食盐是氯化钠的俗称，其化学式为NaCl，其俗称与化学式相符合．
故选AB．
点评：
本题考点： 化学式的书写及意义．
考点点评： 本题难度不大，熟练掌握常见化学物质的名称、俗称、化学式是正确解答此类题的关键．