首先楼主先看这里:http://baike.baidu.com/view/32985.htm
溶液中,随着溶液酸碱性的变化,石蕊分子结构发生改变而呈现出不同的颜色变化,所以是化学变化,即是反应啦.
苯,由于没有和-COOH反应的基团,所以不反应.