解题思路：种群增长曲线有两种：（1）“J”型曲线．是在食物（养料）和空间条件充裕，气候适宜、没有敌害等理想条件下，种群数量往往连续增长，如图中的曲线V．
（2）“S”型曲线：在自然界中，环境条件是有限的当种群在一个有限的环境增长时，随着种群密度的上升，个体间存在对环境和食物等的竞争，这会导致该种群的出生率底，死亡率高，从而是种群数量的增长下降．当种群数量达到环境条件所允许的最大植（以K表示），种群数量将会停止增长．假设种群达到K值以后保持稳定，将种群的增长方式用坐标表示出来就是种群增长的“S”型曲线，如图中的曲线I，Ⅲ．
由题干可知曲线Ⅱ表示的是牛被引入某孤岛后的种群数量变化，若当初被引入的是羊，则同一环境条件所允许羊的最大值（以K表示）大于牛的K值，原因是牛个体比羊大，需要能量多，消耗有机物较多，则同样数量生产者可以养活更多羊，则羊的种群数量变化应是曲线Ⅰ．
故选：A．
点评：
本题考点： 种群的数量变动；种间关系．
考点点评： 考查种群数量变化和能量流动的相关知识，意在考查学生的识图和理解能力，解题的关键是理解两种曲线图．