解题思路：根据物理学史和常识解答，记住著名物理学家的主要贡献即可．
A、伽利略对自由落体的研究，开创了研究自然规律的科学方法，故A正确；
B、奥斯特实验表明了电流周围的磁场方向跟电流方向的关系，故B正确；
C、卡文迪许通过扭秤实验，较准确地测出了引力常量，故C错误；
D、安培的分子环形电流假说是说核外电子绕原子核作圆周运动故可以解释磁化、退磁现象，通电导线的磁场是由自由电荷的定向运动形成的，即产生磁场的不是分子电流，故不能解释电流为什么能产生磁场．故D错误；
故选：AB．
点评：
本题考点： 物理学史．
考点点评： 本题考查物理学史，是常识性问题，对于物理学上重大发现、发明、著名理论要加强记忆，这也是考试内容之一．