解题思路：根据仪器的性质和用途以及蒸发与过滤分离混合物的原理进行判断即可．
可用来加热的玻璃仪器主要有烧杯、烧瓶、试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙；
使食盐晶体从其溶液中析出得采取蒸发结晶的方法．
故答案为：①②；⑤
点评：
本题考点： 用于加热的仪器；蒸发与蒸馏操作．
考点点评： 试管与烧杯是两种最常用的反应容器，试管一般用作少量试剂的反应容器，烧杯用作较大量试剂的反应容器；可以直接加热的主要有试管、蒸发皿、坩埚、燃烧匙四种仪器，而烧杯和烧瓶加热时必须垫上石棉网间接加热；蒸发与过滤都是分离混合物的方法，蒸发可以分离可溶性固体与液体，而过滤可以分离不溶性固体与液体．