1.答：我觉得不能删掉.因为从句话中可以体会到老人与作者是在用心交流,用音乐交流,也写出了老人的慈祥.
2.答：我觉得这句话的含义是：作者已经不再像以前一样自卑了,已经充满自信了.音乐的感觉已经在我心里扎了根,作者现在不仅爱音乐,还懂音乐.