三大营养物质是什么.

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糖类、蛋白质和脂类.
糖又称碳水化合物,主要功能是提供热能；人体通过摄入的植物和动物食品补充蛋白质；脂肪供给人体热量,构成身体组织和生物活性物质,调节生理机能,保护内脏器官,滋润皮肤,防震,溶解营养素