解题思路：A、通过简易净水器（如图）净化后能得到较纯净的水，但仍含有可溶性的物质．
B、硬水含有较多的可溶性的钙镁盐，会和肥皂中的物质发生化学反应，所以是肥皂产生泡沫少．
C、厨房煤气泄漏，迅速开窗通风；开启排气扇，则会有电火花，引起危险．
D、山林着火时，火会顺风蔓延．所以应向着逆风方向奔跑离开火灾区．
A、通过简易净水器（如图）净化后能得到较纯净的水，但仍含有可溶性的可溶性的钙镁盐等物质，故“得到蒸馏水”说法错误．
B、硬水含有较多的可溶性的钙镁盐，会和肥皂中的物质发生化学反应，所以是肥皂产生泡沫少．软水则反．故说法正确．
C、厨房煤气泄漏，迅速开窗通风；开启排气扇，则会有电火花，引起危险．故说法错误．
D、山林着火时，火会顺风蔓延．所以应向着逆风方向奔跑离开火灾区．故说法错误．
故选B．
点评：
本题考点： 水的净化；常见的意外事故的处理方法；硬水与软水．
考点点评： 本题主要考查水的净化，软水和硬水的区别方法，及常见意外事故的正确处理方法．