植物油可以通过氢化制造出人造奶油,因为植物油是不饱和的油脂,可以通过氢化(加成)反应变成饱和的油脂,也叫硬化油,可以用来造人工奶油
植物油可以通过氢化制造出人造奶油吗?人造奶油和植物油不都是油脂吗?
1个回答
相关问题
-
人造奶油是以氢化的植物油、液体油和动物油为原料,按一定比例与乳化剂、色素、调味剂、强化剂、抗氧化剂、防腐剂等调和而成。
-
人造奶油的成分和营养价值
-
在某蛋糕店买了个蛋糕,吃的时候发现上面的材料中写着氢化植物油,这种是什么奶油?
-
所有植物油都不含胆固醇吗
-
人类会制造出人造地球吗?估计多少年才可以做出来?
-
油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯,优质的性质与用途中,与不饱和的碳碳双键有关的是,植物油通过氢化(加氢)可以变为脂肪.
-
鲜奶油,谈奶油,奶油怎样识别最近在学烘焙,发现好多种奶油,我很迷惑1.鲜奶油,淡奶油,奶油是不同的吗?怎样识别?2.TO
-
请问氢化油和氢化植物油是一样的么?
-
花生油是植物油吗
-
下列各变化:①橡胶的硫化 ②石油的裂化 ③植物油的氢化 ④油脂的皂化 ⑤动物油的