解题思路：（1）在一定条件下，物体的三种状态--固态、液态、气态之间会发生相互转化，这就是物态变化；（2）物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固．
（1）严冬玻璃窗上的冰花是空气中的水蒸气遇到温度低的玻璃变为固态的冰，附着在玻璃内壁上，是凝华现象；
（2）铁水浇铸成零件的过程是铁由液态变为固态的凝固过程．
故答案为：凝华；凝固．
点评：
本题考点： 升华和凝华的定义和特点；凝固与凝固放热特点．
考点点评： 分析生活中的热现象属于哪种物态变化，关键要看清物态变化前后，物质各处于什么状态．