解题思路：正确理解结构与功能相适应的观点，结合选项中的知识分析作答．
A、根尖成熟区细胞向外突出形成有大量的根毛，有利于根吸收水和无机盐，A正确；
B、骨骼中空，肺有气囊，无膀胱、不存粪便等特点有利于鸟类的空中飞行，B正确；
C、成人小肠的面积接近200m2，有利于对营养物质的吸收，C正确；
D、人体有两个肾脏，每个肾脏都有100多万个肾单位组成，主要作用是形成尿液，D错误；
故选：ABC
点评：
本题考点： 肾脏的结构和功能；根尖结构以及与吸收功能相适应的特点；胃和肠的结构特点；人的骨骼与直立行走相适应的特点；鸟类的主要特征及其适于空中飞行的特点．
考点点评： 解题的关键是知道结构与功能相适应的生物学观点．