不能,提供能量的是糖类脂质类,有时是蛋白质.而直接能源是ATP.水之所以重要是因为有结合水和自由水两种,它们可以参加生化反应,也会为运输各种营养物质提供媒介,为生化反应提供液体环境,这才是水的重要之处.