解题思路：A、化学反应遵循质量守恒定律，即参加反应的物质的质量之和，等于反应后生成的物质的质量之和；
B、利用安培定则可以判断磁极；
C、电解水生成氢气和氧气；
D、根据凸透镜的成像规律可以判断物体和像的位置关系．
A、反应前天平平衡，然后将稀盐酸倒入烧杯中与碳酸钠充分反应后，生成的二氧化碳逸散到空气中，再称量时，观察到反应后天平不平衡，指针向右偏转，该选项解释不合理；
B、闭合开关，根据安培定则可知，电磁铁的右边是N极，能够观察到小磁针的N极向右偏转，该选项解释合理；
C、电解水生成氢气和氧气，说明水是由氢元素和氧元素组成的，该选项解释合理；
D、根据凸透镜的成像规律，要使烛焰在光屏中心成像，需把蜡烛的位置调高，该选项解释合理．
故选：A．
点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用；电解水实验．
考点点评： 本题是一道跨学科题目，涉及化学、物理两方面的知识，综合性较强，是近年来经常出现的考试类型，要注意理解．