解题思路：物质分为混合物和纯净物，混合物是由两种或两种以上的物质组成；纯净物是由一种物质组成．纯净物又分为单质和化合物．由同种元素组成的纯净物叫单质；由两种或两种以上的元素组成的纯净物叫化合物．氧化物是指由两种元素组成的化合物中，其中一种元素是氧元素．
A、氧气和氮气都是由同种元素组成的纯净物，是单质，故选项错误；
B、金刚石、石墨、C60都是由碳元素组成的碳单质，故选项正确；
C、水属于氧化物，铜属于单质，碳酸钙属于化合物，但不是氧化物，故选项错误；
D、空气、石油都属于混合物，含冰的水中只有水分子属于纯净物，故选项错误；
故选B
点评：
本题考点： 单质和化合物的判别；从组成上识别氧化物；纯净物和混合物的判别；碳元素组成的单质．
考点点评： 物质的分类是历届中考的重点，学生在进行辨别时，往往误以元素种类的多少进行混合物与纯净物的判断，或者忽略了单质、化合物必须是纯净物这一大前提．这也是这类试题学生易出错的主要原因，这更是我的学生在区别物质分类时常犯的错误．