解题思路：由结构简式可知分子式，分子中含碳碳双键、碳氧双键、-OH、-COOH，结合烯烃、醇、羧酸性质等来解答．
A．分子中含有1个羧基，能与氢氧化钠反应，1mol该分子能与含1mol NaOH的溶液完全反应，故A错误；
B．含C=C，能发生加成、氧化反应，含-OH，能发生取代反应、消去反应，故B正确；
C．由结构简式可知，该有机物的分子式为：C15H20O4，故C错误；
D．由结构简式可知分子中含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基等官能团，但不含苯环，故D错误．
故选B．
点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．
考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握结构中官能团与性质的关系为解答的关键，侧重烯烃、羧酸、醇性质的考查，题目难度不大．